No.447 公立保育園での食中毒(奈良県)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒　

衛研名：奈良県保健環境研究センター　

時期年月：2000/09/01

地域：奈良市　

概要：
公立保育園調理室が原因とされる食中毒が発生。主症状は発熱、腹痛、吐気、嘔吐であった。有症者および無症者の便からサルモネラハイデンベルグを63検体より検出した。(うち無症者から12検体検出)