No.480 黄色ブドウ球菌、セレウス菌による中学校学校給食集団食中毒(名古屋市)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：名古屋市衛生研究所

時期年月：1996/05/01

地域：名古屋市

概要：
黄色ブドウ球菌及びセレウス菌の混合感染。市内のスクールランチ製造施設が調理したインディアンスパゲティを喫食した中学校の教職員、生徒1,019名中254名が嘔吐、下痢等の食中毒症状を呈した。(死亡者数0名)