No.517 オードブル料理による腸炎ビブリオ(O3：K6)食中毒(広島市)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒　

衛研名：広島市衛生研究所　

時期年月：2000/08/01

地域：広島市　

概要：
患者数11名。飲食店で調理されたオードブル料理を24名の客が喫食し、平均16時間後に、腹痛、下痢の症状を呈した。