No.597 大腸菌O169:H41による食中毒(兵庫県)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：兵庫県立健康環境科学研究センター

時期年月：2000/05/01

地域：兵庫県と近隣府県

概要：
易熱性エンテロトキシンSTp産生性大腸菌O169:H41(STp+)。淡路花博期間中の5月、会場付近のホテル弁当を喫食した近畿地方の府県からのツアー客435名のうち、121名が食中毒症状を発症した。原因菌はエンテロトキシンSTp産生性大腸菌O169:H41であった。