No.648 スペイン産西洋トコブシから麻痺性貝毒検出(名古屋市)

[ 概要報告 ]
分野：自然毒等による食中毒

衛研名：名古屋市衛生研究所

時期年月：1994/05/01

地域：名古屋市内

概要：
患者数・死亡者数0名。1994年4月にスペインから輸入した西洋トコブシから麻痺性貝毒が検出されたとの情報に基づき検査したところ、全検体から4MU/g以上の貝毒が検出された。原因物質デカルバモイルサキシトキシン、サキシトキシン