[ 概要報告 ]
分野:化学物質による食品汚染
衛研名:福岡県保健環境研究所
時期年月:1968年
地域:西日本一帯(福岡・長崎県中心)
概要:
米ぬか油の脱臭行程で熱媒体のPCBが混入し、これを食したヒトに発症した大規模食中毒事件、患者総数は1969年段階で1,001人。
[ 概要報告 ]
分野:化学物質による食品汚染
衛研名:福岡県保健環境研究所
時期年月:1968年
地域:西日本一帯(福岡・長崎県中心)
概要:
米ぬか油の脱臭行程で熱媒体のPCBが混入し、これを食したヒトに発症した大規模食中毒事件、患者総数は1969年段階で1,001人。