No.1178 仕出し弁当によると推定されたノロウイルスによる食中毒（大阪府）

[ 概要報告 ]
分野：ウイルス性食中毒

衛研名：大阪府立公衆衛生研究所

時期年月：2004/12/5 ～ 2004/12/6

地域：大阪府、奈良県

概要：
大阪府、奈良県に勤務する事業所から複数の者が食中毒様症状を呈している旨の届出があった。調査したところ、大阪府内の業者が調製し患者らに提供された弁当を喫食した221社約4,300食のうち、同様症状を呈しているものが8社125名いることが判明した。患者便及び数名の調理従事者便からノロウイルスが検出されたことから、従事者のあいだでノロウイルスの流行が起り、その従業員が調理に携わった限局した時間帯に製造された弁当を汚染したものと考えられた。