No.1224 飲食店での食中毒事例

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒　

衛研名：堺市衛生研究所

時期年月：2004/08/15

地域：堺市内　

概要：
寿司屋の出前による発生。残品のタイラギ、えび、とろより腸炎ビブリオを検出した。使用されていた韓国からの輸入タイラギは回収命令品の翌日に輸入されたもの。