[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒
衛研名：滋賀県立衛生環境センター
時期年月：2004/07/29
地域：滋賀県大津市
概要：
Aホテルで開催された進学塾主催の夏季合宿に参加した小・中学生および先生が、宿泊先で嘔吐・下痢」を発症（患者163人／摂食者1,494人）した。 患者吐物・便および検食5品から黄色ブドウ球菌（コアグラーゼVII、エンテロトキシンA＋B）が検出された。検食から黄色ブドウ球菌が10～1,000,000のオーダーで検出されたが、エンテロトキシンは不検出であったことから原因食品は特定されなかった。