No.1238 飲食店を原因施設とする食中毒事件について(群馬県)

[ 概要報告 ]
分野:細菌性食中毒 

衛研名:群馬県衛生環境研究所 

時期年月:2005/08/07

地域:群馬県桐生市 

概要:
8月7日に飲食店で調理された会食料理を喫食した者208人のうち、79人が同一症状を呈す。患者は県内及び県外在住者。患者便から病因物質(腸炎ビブリオO3K6)を検出。営業停止3日間。発生要因は、原材料汚染・二次汚染(推定)。