No.1363 ノロウイルスによる食中毒事例

[ 概要報告 ]
分野：ウイルス性食中毒

衛研名：新潟市衛生環境研究所

時期年月：2007/1/25 ～ 2007/1/26

地域：新潟市

概要：
学生が1月23と24日の調理実習で調理した食品を食べたところ107人中50人が下痢，嘔吐等を呈し1人が入院した。患者便の他に調理食品と拭き取り検査を実施。患者9名とカキのチャウダー（食品）よりノロウイルス（GII）を検出した。