No.1475 観光ホテルの朝食バイキングによるノロウイルス食中毒（岩手県）

[ 概要報告 ]
分野：ウイルス性食中毒

衛研名：岩手県環境保健研究センター

時期年月：2009/2/8 ～ 2009/2/15

地域：岩手県岩手郡雫石町　

概要：
秋田保健所より、該当のホテルに宿泊した団体客が、悪寒、嘔気、腹痛、嘔吐、下痢、発熱等の食中毒症状を呈している旨の通報があり、探知。衛生管理マニュアルが策定されていないなどの問題点があり、ホテル内の1厨房が原因施設と断定されたことから、当該厨房を4日間の営業停止処分とした。