No.1571 梨の異臭による苦情（神奈川県）

[ 概要報告 ]
分野：その他

衛研名：神奈川県衛生研究所

時期年月：2008/10/22

地域：神奈川県鎌倉市　

概要：
新高梨を食べたところ、シンナーやボンドのような臭いがした。甘いことは甘いが、口の周りがピリピリする、変な感じがした。苦情品（身）のエタノールは121pm、酢酸エチルは14ppm、苦情品（皮）のエタノールは93pm 、酢酸エチルは16ppm、対照品(皮)のエタノールは38ppm、酢酸エチルは0.2ppmであった。