[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒
衛研名：川崎市衛生研究所
時期年月：2013/9/27 ～ 2013/10/13
地域：川崎市
概要：
2013年9月27日から10月13日にかけて、川崎市内の焼肉店で喫食した29名が腸管出血性大腸菌O157（VT2）による胃腸炎を発症した。主な症状は下痢（血便含む）、腹痛、発熱であり、患者（小児）2名がHUSを合併した。営業禁止とともに本事例は終息したが、店に保管してあったカルビ肉６検体よりPFGEが患者と同一パターンである腸管出血性大腸菌O157が分離された。疫学調査の結果より、カルビ肉以外の提供食品の交差汚染の可能性も示唆された。