No.1605 テトロドトキシン（ふぐ毒）による食中毒（福岡市）

[ 概要報告 ]
分野：自然毒等による食中毒

衛研名：福岡市保健環境研究所

時期年月：2012/12/16

地域：福岡市

概要：
平成24年12月16日18時頃，知人からもらった「クサフグ」を自宅で調理し食べた5名中，肝臓を食べた2名が18時30分頃から手足のしびれ，呼吸困難などの症状を呈し医療機関を受診した。翌17日，当所に有症者から採取した検体（血清）の原因物質の検査依頼があったもの。検査の結果，ふぐ毒である「テトロドトキシン」が検出された。