感染症」カテゴリーアーカイブ

【政府情報】 E型肝炎ウイルス感染事例について 2004/11/29

これまで、野生動物の肉や豚レバーなどの豚由来の食品については十分加熱調理を行うよう注意喚起をおこなう旨をお願いしているところであるが、今般、北海道において発生したE型肝炎事例について、原因として飲食店で豚レバー等の豚由来… 続きを読む »

【政府情報】 急性の脳症を疑う事案の発生について 2004/10/22

今般、新潟県及び山形県において急性の脳症を疑う事案が発生しており、これまでに、これらの事案において発症者は腎機能の低下の状態を有し、スギヒラタケの摂取があるとされています。スギヒラタケは従前から食用キノコとして摂取されて… 続きを読む »