【保健所健康危機管理事例H23】 シカ肉が原因と推察される有症事例   〔作成者〕 滋賀県長浜保健所   〔発生年月日〕 2011/12/1～2011/12/2   〔概要〕 本事例では既知… 続きを読む »

【保健所健康危機管理事例H24】 ノロウイルスによる食中毒 〔作成者〕 高岡厚生センター氷見支所 〔発生年月日〕 2012/2/5～2012/2/8 〔概要〕 管内医療機関から当該施設で会食したグループに複数の嘔吐、下痢… 続きを読む »

【保健所健康危機管理事例H24】 アルカリ性食器洗浄機用液体洗剤による健康被害 〔作成者〕 新潟市保健所 〔発生年月日〕 2012/7/7～2012/7/7 〔概要〕 市内の飲食店にて日本酒と間違えて洗剤を提供したため，… 続きを読む »

【保健所健康危機管理事例H23】 クドアによる食中毒事例２ 〔作成者〕 旭川市保健所 〔発生年月日〕 2011/9/9～2011/9/18 〔概要〕 ホテル結婚披露宴の食中毒事例を調査中，当該ホテル内のレストラン利用客に… 続きを読む »

【保健所健康危機管理事例H23】 クドアによる食中毒事例１ 〔作成者〕 旭川市保健所 〔発生年月日〕 2011/9/10～2011/9/19 〔概要〕 ホテルの結婚披露宴出席者167名中50名が下痢，嘔吐等の食中毒様症状… 続きを読む »

【保健所健康危機管理事例H24】 クドアによる食中毒事例 〔作成者〕 静岡県賀茂保健所 〔発生年月日〕 2012/7/6～2012/7/7 〔概要〕 平成24年７月６日（金）に東伊豆町内の旅館で宿泊又は会食した19グルー… 続きを読む »

【保健所健康危機管理事例H23】 クドア・セプテンプンクタータを病因物質とした食中毒 〔作成者〕 島根県県央保健所 〔発生年月日〕 2011/10/10 〔概要〕 別添、食中毒発生詳細報告のとおり 〔原因/端緒〕 平成２… 続きを読む »

【保健所健康危機管理事例H23】 クドアによる食中毒 〔作成者〕 名古屋市瑞穂保健所 〔発生年月日〕 2011/8/22 〔概要〕 クドア検査で陽性と判定、食中毒と判断し、当該飲食店を営業停止処分とし、衛生指導を実施した… 続きを読む »

【保健所健康危機管理事例H23】 飲食店における食中毒事件 〔作成者〕 豊橋市保健所 〔発生年月日〕 2012/1/14 〔概要〕 平成２４年１月１４日午後６時頃、当該施設で提供された会席料理（刺身、揚げ物、寿司、茶碗蒸… 続きを読む »

【保健所健康危機管理事例H24】 クドアによる食中毒事例 〔作成者〕 福岡県粕屋保健福祉事務所 〔発生年月日〕 2012/6/15～2012/6/17 〔概要〕 ヒラメ昆布じめ残品から1.2×1010／gのクドア・セプテ… 続きを読む »