厚生労働省及び農林水産省は、カナダにおける牛肉の日本向け輸出プログラムの遵守状況を確認・検証するため、カナダの食肉処理施設の定期査察を実施しました。 月齢確認、特定危険部位（SRM）除去等の記録状況等を確認したところ、カ… 続きを読む »

平成22年11月29日 厚生労働省の業務改善事例～今週の業務改善～ 平成22年11月第４週までの報告分（別紙）（PDF:144KB） 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.j… 続きを読む »

魚介類に含まれる水銀について ○「妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項 （平成22年6月1日改訂）」のパンフレット全体版(PDF:3606KB) ○「妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項 （平成22年6月1日… 続きを読む »

平成２２年１１月２６日 米国における食肉処理施設の定期査察の実施について 　厚生労働省及び農林水産省は、米国における日本向け食肉処理施設の対日輸出条件の遵守状況等について確認・検証するため、担当者を派遣することとしました… 続きを読む »

平成22年11月26日 輸入食品に対する検査命令の実施について～カナダ産非加熱食肉製品～ 　本日、以下のとおり輸入者に対して、食品衛生法第２６条第３項に基づく検査命令（輸入届出ごとの全ロットについて検査を義務づける取扱い… 続きを読む »

平成２２年１１月２１日 第四回日中韓三国保健大臣会合について 第四回日中韓三国保健大臣会合の結果（概要）について（PDF:115KB） 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.… 続きを読む »

平成22年11月15日 牛海綿状脳症（BSE）スクリーニング検査の結果について（平成22年10月分まで） BSEスクリーニング検査の結果について、別添のとおり取りまとめましたので公表します。 別添（PDF:61KB） 詳… 続きを読む »

食品安全情報　ご意見募集・パブリックコメント一覧 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/public.… 続きを読む »

分野別施策[食品中の残留農薬等] 10年11月9日 ［平成22年11月9日食安発1109第1号］食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について （アジムスルフロン、クロフェンセット、クロメプロップ、シフルフェナミド、… 続きを読む »

意見交換会開催状況 平成２２年１２月３日 食品のリスクを考えるワークショップ（京都府） ～ノロウイルス食中毒の特徴と対策～ 詳細については、下記のページをご覧下さい。 http://www.mhlw.go.jp/topi… 続きを読む »