病因物質別の情報 ○　腸管出血性大腸菌による食中毒発生状況　 　 エクセルファイル 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/03.html… 続きを読む »

食品への放射線照射について 厚生労働省委託事業 「食品への放射線照射についての科学的知見のとりまとめ業務報告書」 （平成20年3月　株式会社三菱総合研究所（平成22年4月改訂）） （参照先） 厚生労働省食品安全部基準審査… 続きを読む »

α-リポ酸に関するＱ＆Ａ 問1．α-リポ酸（チオクト酸）とは何ですか？ α-リポ酸はチオクト酸（Thioctic acid）とも呼ばれる物質で、牛・豚の肝臓、心臓、腎臓に含まれており、また、ほうれん草、トマト、ブロッコリ… 続きを読む »

遺伝子組換え食品ホームページ 厚生労働省による安全性審査の手続きを経た遺伝子組換え食品等リスト 安全性審査の手続を経た遺伝子組換え食品及び添加物一覧(PDF:354KB) 詳細については、下記のページをご覧ください。 h… 続きを読む »

H22.5.7 長妻大臣閣議後記者会見概要 詳細については、下記のページをご覧下さい。 http://www.mhlw.go.jp/stf/kaiken/daijin/2r985200000066mz.html （参照先… 続きを読む »

平成22年5月10日 輸入食品に対する検査命令の実施について ～インド産マンゴー及びその加工品～ 本日、以下のとおり輸入者に対して、食品衛生法第２６条第３項に基づく検査命令（輸入届出ごとの全ロットについて検査を義務づける… 続きを読む »

平成22年５月10日 厚生労働省の業務改善事例 ～今週の業務改善～ 平成22年５月第２週までの報告分（別紙）（PDF:30KB） 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/… 続きを読む »

米国産牛肉（ひき肉）の混載事案に関する米国農務省の調査報告書の提出について 　平成20 年8 月に確認された米国産牛肉（ひき肉）の混載事案について、米国農務省から調査報告書が提出されました。 　本報告書について、内容を精… 続きを読む »

○平成２２年度モニタリング検査実施通知 「平成２２年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（食安輸発0330第2号）(PDF:7KB) 「平成２２年度輸入食品等モニタリング計画」の実施について（食安輸発0420第1… 続きを読む »

薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会農薬・動物用医薬品部会 （平成２２年３月２日開催）配付資料一覧 ○議事次第・資料一覧(PDF:215KB) 【ピリプロキシフェン（農薬）】 資料１－１ 食品安全委員会における食品健康影響… 続きを読む »