【保健所健康危機管理事例H21】 焼肉チェーン店で発生したＯ１５７食中毒② 〔作成者〕 世田谷区世田谷保健所 〔発生年月日〕 2010/1/1 〔概要〕 世田谷区内の焼肉チェーン店を２名で利用したグループのうち１名が、腹… 続きを読む »

【保健所健康危機管理事例H21】 焼肉チェーン店で発生したＯ１５７食中毒① 〔作成者〕 世田谷区世田谷保健所 〔発生年月日〕 2009/12/25 〔概要〕 世田谷区内の焼肉チェーン店を３名で利用したグループのうち１名が… 続きを読む »

【保健所健康危機管理事例H21】 食中毒　ロールケーキによる食中毒の発生について 〔作成者〕 静岡市保健所 〔発生年月日〕 2009/12/24 〔概要〕 　製造者の孫に同様の症状があリ、その子から製造者が感染し、手指洗… 続きを読む »

【保健所健康危機管理事例H21】 食中毒　弁当による食中毒の発生について 〔作成者〕 静岡市保健所 〔発生年月日〕 2009/12/20 〔概要〕 弁当製造者の子供に同様な症状を呈した者がおり、その患者から感染し、手指洗… 続きを読む »

平成22年6月10日 輸入食品に対する検査命令の実施について（～タイ産ミズオジギソウ及びその加工品～） 対象食品等 タイ産ミズオジギソウ及びその加工品（簡易な加工に限る。） 検査の項目 トリアゾホス 経緯 検疫所における… 続きを読む »

魚介類に含まれる水銀について 妊婦への魚介類の摂取と水銀に関する注意事項及びQ&A（平成22年6月に対象魚介類の追加とQ&Aの見直しを行いました） ○妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項（平成2… 続きを読む »

輸入食品の安全を守るために 違反事例 ●違反事例速報（平成22年度） 国内における輸入食品違反事例(xls:22KB) ●違反事例速報（平成21年度） 国内における輸入食品違反事例(xls:34KB) 詳細については、下… 続きを読む »

平成21年12月2日 薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会の議事録が掲載されましたのでお知らせします。 ＜議事＞ 　１　食品中のカドミウムの規格基準の一部改正について 　２　食品中の農薬等の残留基準設定について 　　（１）… 続きを読む »

平成22年3月5日 薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会添加物部会の議事録が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/shingi/201… 続きを読む »

平成21年12月25日 薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会添加物部会の議事録が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧下さい。 http://www.mhlw.go.jp/shingi/20… 続きを読む »