平成22年5月17日 輸入食品に対する検査命令の実施について （～ベトナム産未成熟えんどう及びその加工品～） 　本日、以下のとおり輸入者に対して、食品衛生法第２６条第３項に基づく検査命令（輸入届出ごとの全ロットについて検… 続きを読む »

平成22年5月17日 牛海綿状脳症（BSE）スクリーニング検査の検査結果について（月報） BSEスクリーニング検査の検査結果について、別添のとおり取りまとめましたので公表します。 別添（PDF:58KB） 詳細については… 続きを読む »

食中毒統計資料 平成22年（2010年）食中毒発生事例（速報） エクセルファイル 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/04.html … 続きを読む »

病因物質別の情報 ○　腸管出血性大腸菌による食中毒発生状況　 　 エクセルファイル 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/03.html… 続きを読む »

食品への放射線照射について 厚生労働省委託事業 「食品への放射線照射についての科学的知見のとりまとめ業務報告書」 （平成20年3月　株式会社三菱総合研究所（平成22年4月改訂）） （参照先） 厚生労働省食品安全部基準審査… 続きを読む »

α-リポ酸に関するＱ＆Ａ 問1．α-リポ酸（チオクト酸）とは何ですか？ α-リポ酸はチオクト酸（Thioctic acid）とも呼ばれる物質で、牛・豚の肝臓、心臓、腎臓に含まれており、また、ほうれん草、トマト、ブロッコリ… 続きを読む »

遺伝子組換え食品ホームページ 厚生労働省による安全性審査の手続きを経た遺伝子組換え食品等リスト 安全性審査の手続を経た遺伝子組換え食品及び添加物一覧(PDF:354KB) 詳細については、下記のページをご覧ください。 h… 続きを読む »

H22.5.7 長妻大臣閣議後記者会見概要 詳細については、下記のページをご覧下さい。 http://www.mhlw.go.jp/stf/kaiken/daijin/2r985200000066mz.html （参照先… 続きを読む »

平成22年5月10日 輸入食品に対する検査命令の実施について ～インド産マンゴー及びその加工品～ 本日、以下のとおり輸入者に対して、食品衛生法第２６条第３項に基づく検査命令（輸入届出ごとの全ロットについて検査を義務づける… 続きを読む »

平成22年５月10日 厚生労働省の業務改善事例 ～今週の業務改善～ 平成22年５月第２週までの報告分（別紙）（PDF:30KB） 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/… 続きを読む »