高濃度にジアシルグリセロール（DAG） を含む食用油等に関するＱ＆Ａ Q1．厚生労働省が花王(株)のエコナ等を特定保健用食品として許可していますが、許可の経緯を教えてください。 Q2．なぜ、花王は、エコナ関連製品を一時販… 続きを読む »

意見交換会開催状況 平成２１年８月２６日（静岡県島田市）食品に関するリスクコミュニケーション－食品工場へ行こう！（施設見学を含む）－ 詳細については、下記のページをご覧下さい。 http://www.mhlw.go.jp… 続きを読む »

食中毒事件３ 〔作成者〕 静岡県浜松保健所 〔発生年月日〕 2009/3/14 〔概要〕 営業禁止：3月17日　　営業禁止の解除：3月26日 ・営業施設及び設備・器具の清掃と消毒を指導 ・病因物質に汚染された可能性のある… 続きを読む »

食中毒事件２ 〔作成者〕 静岡県浜松保健所 〔発生年月日〕 2009/2/2 〔概要〕 営業禁止：2月5日　　営業禁止の解除：2月6日 ・営業施設及び設備・器具の清掃と消毒を指導 ・病因物質に汚染された可能性のある食品の… 続きを読む »

徳島県より「食品衛生広域監視結果報告(8月分)」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.pref.tokushima.jp/Generaladmin.ns… 続きを読む »

食中毒事件１ 〔作成者〕 静岡県浜松保健所 〔発生年月日〕 2008/9/4 〔概要〕 営業禁止：9月8日　　営業禁止の解除：9月12日 ・営業施設及び設備・器具の清掃と消毒を指導 ・病因物質に汚染された可能性のある食品… 続きを読む »

東京都より「食中毒の発生について」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.metro.tokyo.jp/INET/OSHIRASE/2009/09/20j… 続きを読む »

第４５回「食品の表示に関する共同会議」の議事概要を、以下のとおりとりまとめましたので、お知らせします。 １．日時 平成２１年８月２８日（金）１０：００～１２：００ ２．場所 農林水産省第２特別会議室 ３．議事概要 別添参… 続きを読む »

器具・容器包装、おもちゃ、洗浄剤に関する情報 ＜おもちゃに係る改正＞ 平成21年9月14日「指定おもちゃの範囲等に関するＱ＆Ａについて」 （基準審査課長通知）（PDF Ａ４：３４枚261KB） 平成20年4月16日 「お… 続きを読む »

腸管出血性大腸菌Ｏ１５７食中毒の発生について（更新情報） 今般、飲食チェーン店（ステーキのどん）において、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７食中毒患者が発生した旨が公表されています。 現在、関係地方自治体から厚生労働省に食中毒事例… 続きを読む »