平成２１年６月２６日 「体細胞クローン技術を用いて産出された牛及び豚並びにそれらの後代に由来する食品の安全性について」に係る食品安全委員会からの答申について 昨日、標記につきまして、別添のとおり食品安全委員会委員長より厚… 続きを読む »

コレラ菌食中毒事例について 〔作成者〕 埼玉県加須保健所 〔発生年月日〕 2008/3/29～2008/5/2 〔概要〕 患者の症例定義を「1日3回以上の水様便もしくは粘液性の下痢症状を呈した者」とし、患者の共通食が3/… 続きを読む »

平成２１年５月２９日 第４３回「食品の表示に関する共同会議」の議事概要について 第４３回「食品の表示に関する共同会議」の議事概要を、以下のとおりとりまとめましたので、お知らせします。 １．日時 平成２１年５月２９日（木）… 続きを読む »

大宮八幡宮秋季大祭における食中毒事件 〔作成者〕 香川県高松市保健所 〔発生年月日〕 2008/10/12～2008/10/17 〔概要〕 本件は当初，毒物の混入等も疑われ，警察による捜査も行われたが，調査の結果，黄色ブ… 続きを読む »

第４０回コーデックス連絡協議会（６月１９日開催） ●　議事概要プレスリリース （第４０回コーデックス連絡協議会の概要） ●　会議資料 ○　資料1～3　議事次第、委員名簿、会場配置図 (PDF:167KB) ○　資料4　第… 続きを読む »

平成２１年６月２３日 輸入食品に対する検査命令の実施について （ペルー産キノア及びその加工品） 本日、以下のとおり輸入者に対して、食品衛生法第２６条第３項に基づく検査命令を実施することとしたので、お知らせします。 ■対象… 続きを読む »

東京都より「食中毒の発生について　世田谷区内専門学校の調理実習における食中毒の発生」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.metro.tokyo.jp/… 続きを読む »

ノロウイルスによる食中毒集団発生事例について 〔作成者〕 徳島県東部保健福祉局〈徳島保健所） 〔発生年月日〕 2009/1/19～2009/1/20 〔概要〕 　平成21年1月18日に原因施設で喫食した267名中34名が… 続きを読む »

平成２１年６月２２日 輸入食品に対する検査命令の実施について （中国産豚肉及びその加工品） 本日、以下のとおり輸入者に対して、食品衛生法第２６条第３項に基づく検査命令を実施することとしたので、お知らせします。 なお、登録… 続きを読む »

中華弁当（チャーハン等）を原因とする食中毒事件 〔作成者〕 熊本市保健所 〔発生年月日〕 2008/8/20 〔概要〕 ８月２０日２３時頃、救急隊員からの嘔吐患者を市内医療機関へ搬送との通報で探知。搬入先医療機関では同日… 続きを読む »