バイケイソウによる食中毒 〔作成者〕 茨城県ひたちなか保健所 〔発生年月日〕 2008/4/9～終息不明 〔概要〕 20.4. 9 山野草を摘み、夕方知り合いの飲食店で食 　　　　 べたところ、下痢、嘔吐、めまい症状。 … 続きを読む »

牛海綿状脳症（ＢＳＥ）スクリーニング検査の検査結果について（月報） ◎BSE検査開始以降にＢＳＥと診断された牛は、２１頭（平成１３年９月に千葉県で確認された１例目及び死亡牛検査で確認された１４例を含め、国内では３６頭）。… 続きを読む »

千葉県より「食中毒の発生について」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.pref.chiba.lg.jp/syozoku/c_eisi/date/pre… 続きを読む »

食中毒（サルモネラ・モンテビデオ） 〔作成者〕 和歌山市保健所 〔発生年月日〕 2008/5/11～終息不明 〔概要〕 平成２０年５月１４日（水）午後５時頃、大阪府健康福祉部食の安全推進課から「５月１日に和歌山市内の施設… 続きを読む »

横浜市より「食中毒の発生について」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.city.yokohama.jp/ne/news/press/200907/20… 続きを読む »

食品衛生法に違反する食品の回収情報 ○ 更新情報 （１）厚生労働省や都道府県等が公表した食品衛生法違反食品等の回収情報 ・ 平成21年7月6日　「Panest 士幌ポテトパン（惣菜パン）」の自主回収について（表示基準違反… 続きを読む »

青森県より「食中毒の発生について」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.pref.aomori.lg.jp/release/2009/23982.htm… 続きを読む »

新潟県より「平成２０年度　新潟県食品衛生監視指導計画実施結果の概要」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.fureaikan.net/syokuinfo… 続きを読む »

香川県より「７月１日夏期食品一斉取締り監視指導実績（県実施分）」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.pref.kagawa.lg.jp/kgwpub/… 続きを読む »

平成２１年６月２日 薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食品規格部会の議事録が掲載されましたのでお知らせします。 ○議題 （1）食品中のアフラトキシンに係る成分規格の設定について （2）清涼飲料水の規格基準の改正について … 続きを読む »