平成２１年４月１日 総合衛生管理製造過程による食品の製造又は加工の承認について(３月分） 営業者より、食品衛生法第１３条第１項に基づく総合衛生管理製造過程を経て製造することについての承認申請及び同条第４項に基づく品目の追… 続きを読む »

平成２１年４月１日 食品健康被害情報メール窓口の開設について １． 食品衛生法では、食中毒患者等を診断した医師に保健所長への届出を求めていますが、幅広く飲食に起因する健康被害に関する情報を把握する観点から、厚生労働省食品… 続きを読む »

平成２１年３月改訂 「知っておきたい 食品の表示」について このたび、食品表示を担当する厚生労働省、農林水産省及び公正取引委員会では共同で、食品表示についてわかりやすくまとめたパンフレット「知っておきたい 食品の表示」を… 続きを読む »

食品に関するリスクコミュニケーション～輸入食品の安全確保に関する意見交換会～の議事録が掲載されましたのでお知らせします。 （東京都港区）平成２１年１月２３日 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://w… 続きを読む »

中国における牛乳へのメラミン混入事案について メラミン検査関連情報が更新されましたのでお知らせします。 ○ メラミン検査関連情報 検査実施状況（平成21年3月30日現在）（PDF:38KB） 詳細については、下記のページ… 続きを読む »

埼玉県より「食中毒事件の発生について」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://prosv.pref.saitama.lg.jp/cgi-bin/scripts/n… 続きを読む »

平成２１年３月２７日 米国産牛肉の混載事例に関する米国農務省の調査報告書の提出について １　平成２０年１０月２９日に公表した、米国産牛肉の混載事例（スイフト社グランドアイランド工場）について、３月２６日、米国農務省から別… 続きを読む »

中国における牛乳へのメラミン混入事案について メラミン検査関連情報が更新されましたのでお知らせします。 ○ メラミン検査関連情報 検査実施状況（平成21年3月26日現在）（PDF:38KB） 詳細については、下記のページ… 続きを読む »

東京都より「平成２１年度東京都食品衛生監視指導計画を策定　食品の安全を確保するために」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.metro.tokyo.jp… 続きを読む »

京都府より「宇治市の宇治日の出園及び京田辺市の仲井芳東園における緑茶の不適正表示（ＪＡＳ法）に対する措置について」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.… 続きを読む »