食中毒の発生 〔作成者〕 神奈川県鎌倉保健福祉事務所 〔発生年月日〕 2008/7/12～終息不明 〔概要〕 ７月１７日（木）、鎌倉保健福祉事務所に、「７月１２日（土）に鎌倉市内の飲食店を４名で利用したところ、４名全員が… 続きを読む »

新潟県より「平成２０年度　新潟県食品衛生監視指導計画実施結果の概要」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.fureaikan.net/syokuinfo… 続きを読む »

埼玉県より「「『カンピロ』ってなんだ！？～食中毒防止キャンペーン～」の実施結果について」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://prosv.pref.saitam… 続きを読む »

京都府より「食品表示パトロールを実施！！」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.pref.kyoto.jp/news/press/2009/6/1245… 続きを読む »

「過去の食中毒発生状況」が更新されましたのでお知らせします。 ○　平成20年（2008年）食中毒発生状況　 エクセルファイル ○　平成19年（2007年）食中毒発生状況　 エクセルファイル 詳細については、下記のページを… 続きを読む »

薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会農薬・動物用医薬品部会 (平成２１年６月１９日開催)配付資料一覧 ○議事次第・資料一覧(PDF:145KB) 【アセキノシル（農薬）】 資料１ 農薬・動物用医薬品部会報告（案）(PDF:… 続きを読む »

平成２１年６月２６日 「体細胞クローン技術を用いて産出された牛及び豚並びにそれらの後代に由来する食品の安全性について」に係る食品安全委員会からの答申について 昨日、標記につきまして、別添のとおり食品安全委員会委員長より厚… 続きを読む »

コレラ菌食中毒事例について 〔作成者〕 埼玉県加須保健所 〔発生年月日〕 2008/3/29～2008/5/2 〔概要〕 患者の症例定義を「1日3回以上の水様便もしくは粘液性の下痢症状を呈した者」とし、患者の共通食が3/… 続きを読む »

平成２１年５月２９日 第４３回「食品の表示に関する共同会議」の議事概要について 第４３回「食品の表示に関する共同会議」の議事概要を、以下のとおりとりまとめましたので、お知らせします。 １．日時 平成２１年５月２９日（木）… 続きを読む »

大宮八幡宮秋季大祭における食中毒事件 〔作成者〕 香川県高松市保健所 〔発生年月日〕 2008/10/12～2008/10/17 〔概要〕 本件は当初，毒物の混入等も疑われ，警察による捜査も行われたが，調査の結果，黄色ブ… 続きを読む »