牛海綿状脳症（ＢＳＥ）スクリーニング検査の検査結果について（月報） ◎BSE検査開始以降にＢＳＥと診断された牛は、２１頭（平成１３年９月に千葉県で確認された１例目及び死亡牛検査で確認された１４例を含め、国内では３６頭）。… 続きを読む »

食中毒２件の報道資料を掲載します。

第４回食品の安全性に関する情報提供のあり方懇談会の議事録が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/shingi/2009/03/txt… 続きを読む »

医師・医療機関向け情報 １．食中毒を疑ったときには～医師・医療機関向け～(全体版(PDF:1,984KB)) 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/topics/buk… 続きを読む »

平成２１年５月１４日 【医薬品成分が検出された無承認無許可医薬品について】 医薬品成分（シルデナフィル及び類似成分）が検出されたいわゆる健康食品について 下記製品は医薬品の成分が検出されており、健康被害が報告されている事… 続きを読む »

中国における牛乳へのメラミン混入事案について メラミン検査関連情報が更新されましたのでお知らせします。 ○ メラミン検査関連情報 検査実施状況（平成21年5月11日現在）（PDF:44KB） 詳細については、下記のページ… 続きを読む »

【作成者】岡山市保健所 【内容】平成１２年に発生した後述の食中毒事件をベースに食中毒の疫学研修事例テキストを作成したので紹介する。このテキストでは、食中毒の探知情報を入手してからの初期情報の収集から健康被害の拡大防止・疾… 続きを読む »

分野別施策[食品中の残留農薬等] （食品中の残留農薬・動物用医薬品・飼料添加物） ［平成21年5月8日食安発第0508001号］ 食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について （アミトラズ、エトキサゾール、シロマジ… 続きを読む »

平成２１年５月１１日 輸入食品中の化学物質に関する緊急調査結果について 標記をとりまとめましたので、お知らせします。 １．調査の趣旨 近時、輸入食品への化学物質の混入事例が多発していることを踏まえ、食品に意図的に使用され… 続きを読む »

山口県より「食中毒の発生について」が掲載されましたのでお知らせします。 詳細については、下記のページをご覧ください。 http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/press/200905/012881… 続きを読む »