平成20年3月川崎市高津区役所保健福祉センターの健康危機管理マニュアルを改定しました。全7ファイルを添付ファイル掲載しました。

昨今、中国産餃子や緑茶飲料等の農薬混入事件を受けて、食の安全に関する意識が高まっている。また地域の健康危機管理に関して保健所の役割がますます重要となってきている。今回、管内保育所で発生した集団健康被害に関し、当初原因が特… 続きを読む »

〔作成者〕広島県備北地域保健所 〔発生年月日〕2008/1/19 〔概要〕 （１）平成２０年２月１２日（火）夕方，中国産冷凍食品に関する健康被害の相談があり，保健所及び県立総合技術研究所保健環境センターが食品を検査したと… 続きを読む »

平成２０年６月２６日 医薬品成分（シルデナフィル及び類似成分）が検出されたいわゆる健康食品について （この情報は、各県等により報道発表されたもので、厚生労働省においてもプレスへ情報提供を行っているものです。） 　下記製品… 続きを読む »

食中毒に関する情報 1.食中毒予防対策 （１）食品等事業者の衛生管理に関する情報 （２）大量調理施設（学校、社会福祉施設等）の衛生管理に関する情報 （３）食品中の食中毒菌汚染実態調査の結果 2.家庭でできる食中毒予防法 … 続きを読む »

HACCP（ハサップ） 1.HACCP（ハサップ）とは Hazard　Analysis　Critical　Control　Point 食品の原料の受け入れから製造・出荷までのすべての工程において、危害の発生を防止するため… 続きを読む »

〔作成者〕富山県富山市保健所 〔発生年月日〕2007/12/25 〔概要〕 ①患者6 名調理従事者等(配膳係も含む)16 名の糞便からノロウイルスＧⅡが検出されたこと。 ②患者の主症状は下痢、嘔吐、吐き気等であり、潜伏時… 続きを読む »

薬事・食品衛生審議会医療機器・体外診断薬部会　平成２０年２月２５日議事録が掲載されましたので、お知らせいたします。 詳細については下記ページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/shingi/20… 続きを読む »

平成２０年６月２５日 油症患者に係る健康実態調査の実施について カネミ油症については、昨年４月、「与党カネミ油症問題対策プロジェクトチーム」において、油症研究の加速的推進に資するため、生存油症患者を対象とし、平成２０年度… 続きを読む »

　厚生労働省　農林水産省 平成20年6月20日開催の第34回コーデックス連絡協議会の概要が掲載されましたので、お知らせいたします。 詳細については下記ページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/h… 続きを読む »