フグによる食中毒発生について（注意喚起） 本年１月、茨城県内において、有毒部位が除去されていない未処理のフグを小売店から購入し、自宅にて調理、喫食した消費者が死亡する食中毒が発生しました。 今回の原因とされるフグは、ショ… 続きを読む »

平成２０年１月　薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会資料 ○議事次第(PDF:42KB) ○座席表(PDF:89KB) ○分科会員名簿（PDF:71KB) ＜議題＞ ○資料１－１－１　　　次亜塩素酸水の成分規格改正の可否に… 続きを読む »

第５回「健康食品」の安全性確保に関する検討会 平成２０年　１月２１日（月）１４：００～ 厚生労働省共用第７会議室（５階） 議事 １．「健康食品」の安全性確保の方策について ２．その他 資　料 １．論点整理(PDF:105… 続きを読む »

平成19年11月28日に開催された　「健康食品」の安全性確保に関する検討会　第４回議事録　が厚生労働省ホームページに掲載されました。 詳しくは下記のホームページからご覧ください。 http://www-bm.mhlw.g… 続きを読む »

食品衛生法に違反する食品の回収情報 ○ 輸入食品の回収事例 平成20年1月25日フィリピン産生鮮おくら(PDF:62KB)1月25日 詳細については下記ページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/… 続きを読む »

食品衛生法に違反する食品の回収情報 ○ 輸入食品の回収事例 平成20年1月23日フィリピン産生鮮おくら(PDF:62KB)1月25日 詳細については下記ページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/… 続きを読む »

厚生労働省医薬食品局食品安全部長より、各都道府県知事、保健所設置市長、特別区長宛てに食品、添加物等の一部を改正する件について（食安発第0124001号）平成20年1月24日に通知されましたのでお知らせします。 ・ 08年… 続きを読む »

平成20年 1月22日 厚　生　労　働　省 農　林　水　産　省 第31回コーデックス連絡協議会の概要についておしらせ致します。 詳細については下記ページをご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/hou… 続きを読む »

平成20年1月21日付けで、特定保健用食品許可（承認）品目一覧に5商品が追加されました。 特定保健用食品許可（承認）品目一覧（Excel：440KB） 詳しくは下記のホームページをご覧ください。 http://www.m… 続きを読む »

食品衛生法に違反する食品の回収情報 ○ 更新情報 （１）厚生労働省や都道府県等が公表した食品衛生法違反食品等の回収情報 平成20年1月18日 残留農薬基準違反が判明した「長野県産りんご」の自主回収について 1月21日 詳… 続きを読む »