平成19年10月23日付で厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課長より、各都道府県等衛生主管部(局）長あてに、スギヒラタケ注意喚起通知がありました。 通知本文について、PDFファイルにて添付いたします。

厚生労働省「健康食品」のホームページに、健康や栄養に関する表示の制度についての記事が掲載されましたのでお知らせします。 詳しくは、下記のURLからご覧ください。 http://www.mhlw.go.jp/topics/… 続きを読む »

〔作成者〕熊本市保健所 〔発生年月日〕2006/02/19 〔概要〕2/16から2/20までホテルに連泊中の62名のグループから2/19深夜から未明をピークに患者が発生した。疫学調査の結果及び患者と調理従事者2名からノロ… 続きを読む »

〔作成者〕熊本市保健所 〔発生年月日〕2006/07/31 〔概要〕8/2矯正施設から8/1夕食後から8/2昼にかけて下痢、腹痛等の症状を訴える入所者が多数発生したとの届出があり、調査開始。疫学調査の結果及び患者便から病… 続きを読む »

〔作成者〕奈良県郡山保健所 〔発生年月日〕2006/12/08 〔概要〕本件食中毒については複数の事業所からの申し出により探知はできたものの、販売形態の複雑さからどれだけの客が対象の弁当を喫食しているかの確定が困難であっ… 続きを読む »

〔作成者〕大阪府茨木保健所 〔発生年月日〕2006/07/20 〔概要〕調査の結果、原因と推定した7/12の給食には肉・卵などサルモネラを持ち込むような食材がなく、調理状況からも加熱済みメニューが多く、唯一みかんゼリーが… 続きを読む »

〔作成者〕愛知県衣浦東部保健所 〔発生年月日〕2007/01/08 〔概要〕原因食事は潜伏時間等からみて１月８日、９日の昼食が疑われたが、原因食品は究明できなかった。また、従業員４名、有症者５名の検便からノロウイルスＧⅡ… 続きを読む »

〔作成者〕東京都墨田区保健所本所保健センター 〔発生年月日〕2006/12/05 〔概要〕区内小学校にて、12月8日（金）に全校児童370名中145名が欠席したとの情報を生活衛生課が受け、合同で発症状況等調査を行った。先… 続きを読む »

〔作成者〕千葉県安房健康福祉センター 〔発生年月日〕2007/03/16 〔概要〕医療機関からの通報を受け、調査開始。当該施設のバスツアー利用者１８名のうち13名が発症。患者の検便から病原菌は検出されなかったが共通食は当… 続きを読む »

〔作成者〕千葉県安房健康福祉センター 〔発生年月日〕2006/08/23 〔概要〕宿泊施設からの通報を受け、調査開始。当該施設の利用者３グループ６名が発症。患者の検便から腸炎ビブリオ検出。また、患者を診察した医師から食中… 続きを読む »