【政府情報】 【情報提供】イカの塩辛を推定原因とする腸炎ビブリオ食中毒の発生について 2007/09/19

今般、横須賀市、横浜市及び茨城県で発生した腸炎ビブリオによる食中毒において、原因食品として同一製造者が製造した「イカの塩辛」が疑われる事例が発生し、製造者の所在地を担当する宮城県において、別添のとおり食品衛生法に基づく回… 続きを読む »

公開日:2007年09月20日

カテゴリー: 食品安全

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】大学病院におけるサルモネラ症集団発生の事例調査(茨城県)

〔作成者〕茨城県つくば保健所 〔発生年月日〕2004/7/1 〔概要〕平成16年7月1日から9月10日にかけ、800床の特定機能病院の入院患者53名がサルモネラ・エンテリティディスに感染した。共通する医療手技は認められず… 続きを読む »

公開日:2007年08月21日

カテゴリー: 食品安全