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【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】旅館での食中毒(宮崎県)

〔作成者〕宮崎市保健所 〔発生年月日〕2001/6/1 〔概要〕旅館に宿泊した高校総体等に参加の生徒から食中毒様症状を呈する患者が発生し、カンピロバクターが原因であることが判明した。原因食品は鶏のスナズリと推定された。 … 続きを読む »

公開日:2007年08月21日

カテゴリー: 食品安全

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】弁当店が原因の食中毒(宮崎県)

〔作成者〕宮崎市保健所 〔発生年月日〕2004/4/1 〔概要〕市内の某弁当店で調理した弁当を喫食した客から食中毒様症状を呈する患者が発生し、ノロウイルスが原因であることが判明する。 〔原因/端緒〕ノロウイルス(弁当店の… 続きを読む »

カテゴリー: 食品安全

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】ビアホールでの食中毒(宮崎県) 

〔作成者〕宮崎市保健所 〔発生年月日〕2004/7/1 〔概要〕市内のビアホールで喫食した客から食中毒様症状を呈する患者が発生した。原因は不明。 〔原因/端緒〕不明 〔患者/死者/負傷者〕喫食者120名 うち発症者77名… 続きを読む »

カテゴリー: 食品安全

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】弁当店が原因の食中毒(宮崎県)

〔作成者〕宮崎市保健所 〔発生年月日〕2006/7/1 〔概要〕市内弁当店で調理した弁当を昼食として喫食した客から、食中毒様症状を呈した患者が発生し、黄色ブドウ球菌が原因であることが判明した。 〔原因/端緒〕黄色ブドウ球… 続きを読む »

カテゴリー: 食品安全

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】弁当の黄色ブドウ球菌を原因とする食中毒事件(大分県)

〔作成者〕大分市保健所 〔発生年月日〕2002/10/16 〔概要〕平成14年10月16日、大分県生活衛生課から「中津市内の事業所の会社員が胃腸炎等の症状を呈し、同市内の医療機関で加療している」旨の通報があった。調査の結… 続きを読む »

カテゴリー: 食品安全

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】焼肉屋を原因施設とする腸管出血性大腸菌食中毒(熊本県)

〔作成者〕熊本市保健所 〔発生年月日〕2005/3/18 〔概要〕平成17年3月18日及び3月22日に市内の2医療機関から腸管出血性大腸菌O157(いずれもベロ毒素VT2)の患者各1名の届出があった。患者の喫食・発症状況… 続きを読む »

カテゴリー: 食品安全

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】給食施設での食中毒事例(熊本県)

〔作成者〕熊本市保健所 〔発生年月日〕2004/9/13 〔概要〕平成16年9月13日、熊本市内の矯正施設から「9月12日から多数の入所者が腹痛、下痢を訴えている」との届出があった。居室などが隔離されている入所者でも発症… 続きを読む »

カテゴリー: 食品安全

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】保育所の給食によるサルモネラ食中毒(熊本県)

〔作成者〕熊本市保健所 〔発生年月日〕2004/9/1 〔概要〕平成16年9月1日、熊本市内の医師から「8月27日から下痢を訴える保育園児15名ほどを診察し、その中の2名の検便からサルモネラを検出した」と届出があった。調… 続きを読む »

カテゴリー: 食品安全

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】給食施設でのサルモネラ菌群食中毒事例(熊本県) 

〔作成者〕熊本市保健所 〔発生年月日〕2003/7/25 〔概要〕平成15年7月25日、管内施設から「7月15日から入所者の十数名が発熱等の体調異常で作業を休んだ。この中の2名の便からサルモネラO9が検出された」との報告… 続きを読む »

カテゴリー: 食品安全

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】長崎市におけるレストラン食中毒事件(長崎県)

〔作成者〕長崎市保健所 〔発生年月日〕2003/11/9 〔概要〕平成15年11月19日、熊本県食品衛生課及び福岡市生活衛生課から「修学旅行で長崎市方面を訪れた学生・教師等が食中毒様症状を呈している」との連絡が長崎市食品… 続きを読む »

カテゴリー: 感染症 食品安全
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