〔作成者〕愛知県衣浦東部保健所 〔発生年月日〕2004/12/21 〔概要〕平成16年12月20日に飲食店で食中毒が発生した。病因物質はノロウイルスGIIであった。当日の献立に貝類があり、この食材中に存在したノロウイルス… 続きを読む »

〔作成者〕愛知県衣浦東部保健所 〔発生年月日〕2003/11/8 〔概要〕平成15年11月8日、おはぎによる食中毒が発生した。病因物質はサルモネラ属菌であった。おはぎの製造では鶏卵を使用していないが、前日に鶏卵を使用して… 続きを読む »

〔作成者〕愛知県衣浦東部保健所 〔発生年月日〕2003/2/20 〔概要〕平成15年2月20日に老人保健施設で食中毒が発生した。病因物質はノロウイルスであったが、原因食材は特定できなかった。5日間の営業禁止。 〔原因/端… 続きを読む »

〔作成者〕愛知県半田保健所 〔発生年月日〕2005/6/1 〔概要〕市内の魚介類販売業者から購入したヒメエゾボラを調理し、夫婦で喫食したところ、物が二重に見えたり酔ったような気分になった。市内の病院に受診し、2名とも貝毒… 続きを読む »

〔作成者〕石川県南加賀保健所 〔発生年月日〕2002/8/1 〔概要〕原因施設：旅館、原因食品：不明（夕食または朝食）、患者数：70名、死者数：0名、喫食者数306名。 〔原因/端緒〕腸炎ビブリオ（旅館提供の食事） 〔患… 続きを読む »

〔作成者〕石川県南加賀保健所 〔発生年月日〕2001/9/1 〔概要〕原因施設：旅館、原因食品：不明（夕食または朝食）、患者数：126名、死者数：0名、喫食者数351名。 〔原因/端緒〕病原性大腸菌（旅館の食事） 〔患者… 続きを読む »

〔作成者〕石川県南加賀保健所 〔発生年月日〕2001/8/1 〔概要〕原因施設：旅館、原因食品：カニ酢、患者数：60名、死者数：0名、喫食者数337名。4日間の営業停止処分。 〔原因/端緒〕腸炎ビブリオ（旅館の食事） 〔… 続きを読む »

〔作成者〕富山県高岡厚生センター氷見支所 〔発生年月日〕2003/8/18 〔概要〕平成15年8月18日、市民病院内科医医療機関から腹痛、下痢、嘔吐症状により2名の患者が入院し、1家族3名全員が食中毒症状により診察中であ… 続きを読む »

〔作成者〕富山県高岡厚生センター射水支所 〔発生年月日〕2004/12/3 〔概要〕平成16年12月3日、事業所から施設の弁当を食べた従業員35名中14名が嘔吐下痢の食中毒症状を呈し、うち3名が医療機関で治療中であるとの… 続きを読む »

〔作成者〕富山県高岡厚生センター射水支所 〔発生年月日〕2004/9/20 〔概要〕平成16年9月20日、複数の医療機関から飲食店を利用した者が腹痛、下痢等の食中毒症状を呈しているとの通報が、複数の厚生センターにあった。… 続きを読む »