〔作成者〕長野市保健所 〔発生年月日〕2002/7/1 〔概要〕市内学校給食センターの給食が原因として疑われた事例。調査対象者数約12700人。病因物質はO26。 〔原因/端緒〕腸管出血性大腸菌Ｏ26（学校給食センターの… 続きを読む »

〔作成者〕長野市保健所 〔発生年月日〕2001/8/1 〔概要〕焼肉店の客から患者が発生し、患者及び従業員から腸管出血性大腸菌Ｏ157が検出されたため、大規模な調査を行った。 〔原因/端緒〕腸管出血性大腸菌Ｏ157（焼肉… 続きを読む »

〔作成者〕金沢市保健所 〔発生年月日〕2003/11/26 〔概要〕平成15年11月26日、市内の乳業メーカーが11月25日に製造した200mL紙パック牛乳を飲んだ市内及び市外の小・中学校の生徒が風味異常を訴え、嘔吐、下… 続きを読む »

〔作成者〕広島市保健所 〔発生年月日〕2001/12/24 〔概要〕旅館の営業者から宿泊者が嘔吐して市内の病院を受診し、他にも発症者がいる旨連絡があった。調査の結果、患者らは広島市内で開催されたスポーツ大会などに参加して… 続きを読む »

〔作成者〕広島市保健所 〔発生年月日〕2002/8/19 〔概要〕病院の入院患者及び介護老人保健施設の入所者・従事者が下痢発熱等の食中毒症状を呈し、検便からサルモネラ菌を検出したと病院から連絡があった。発症者はいずれも当… 続きを読む »

〔作成者〕広島市保健所 〔発生年月日〕2005/12/8 〔概要〕「結婚披露宴に出席した同僚ら16名中14名が食中毒症状を呈している」と電話があった。調査の結果、Aホテルで開催された結婚披露宴の出席者多数が食中毒症状を呈… 続きを読む »

〔作成者〕広島市保健所 〔発生年月日〕2003/4/18 〔概要〕施設の入所者約350名に下痢症状がある旨の申出があった。患者は入所者のみで職員は発症しなかった。患者の共通食は当該施設で調理した給食のみで職員と患者の共通… 続きを読む »

〔作成者〕広島市保健所 〔発生年月日〕2003/7/21 〔概要〕給食施設利用者の多数が下痢、腹痛等の症状を呈している旨の連絡があった。患者は当該施設の利用者のみで、患者便とサラダから病原性大腸菌Ｏ169が検出されたこと… 続きを読む »

〔作成者〕広島市保健所 〔発生年月日〕2004/5/25 〔概要〕市内の医療機関から「5名の食中毒様患者を診察し、その全員が町内運動会の参加者である」と連絡があった。調査の結果、運動会参加者のうち119名が発症し、患者1… 続きを読む »

〔作成者〕広島市保健所 〔発生年月日〕2003/7/4 〔概要〕医療機関から食中毒患者の届出があり、患者の共通食は、当該施設で製造された洋生菓子のみであることから、洋生菓子を原因食品とする食中毒事件と断定した。患者が喫食… 続きを読む »