【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】水道水が原因と推定されるカンピロバクター・ジェジュニによる食中毒(山梨県)

〔作成者〕山梨県富士東部保健所 〔発生年月日〕2005/7/13 〔概要〕平成17年7月13日、簡易水道施設を原因とする食中毒が発生し、76人の患者が出た。患者便からカンピロバクターが検出された。6月27日の検査では0.… 続きを読む »

公開日:2007年08月21日

カテゴリー: 食品安全

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】知的障害者更生施設での腸炎ビブリオによる食中毒事件(熊本県)

〔作成者〕熊本県八代保健所 〔発生年月日〕2005/8/25 〔概要〕平成17年8月26日、知的障害者更正施設の施設長からの通報による探知。全ての検食が保存されていなかった。その検食から病因物質は検出されなかった。患者の… 続きを読む »

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】飲食店営業(仕出し屋)でのノロウイルスによる食中毒事件(熊本県)

〔作成者〕熊本県八代保健所 〔発生年月日〕2004/5/2 〔概要〕平成16年5月3日、八代警察署及び八代広域消防本部からの通報によって探知。八代市内の病院から患者発生届出。本事件はスイミングスクール合宿中の出来事で、食… 続きを読む »

【管内情報】 【保健所健康危機管理事例】飲食店営業(仕出し屋)でのノロウイルスによる食中毒事件

〔作成者〕熊本県八代保健所 〔発生年月日〕2004/5/2 〔概要〕平成16年5月3日、八代警察署及び八代広域消防本部からの通報によって探知。八代市内の病院から患者発生届出。本事件はスイミングスクール合宿中の出来事で、食… 続きを読む »