〔作成者〕滋賀県大津保健所 〔発生年月日〕2005/1/9 〔概要〕平成17年1月11日から13日にかけて旅館を利用した客が下痢、嘔吐等の症状を呈した。ノロウイルスGIIが検出され、旅館の会席料理が原因と考えられたが、食… 続きを読む »

〔作成者〕滋賀県大津保健所 〔発生年月日〕2005/1/9 〔概要〕平成17年1月8日から10日にかけて旅館を利用した客が下痢、嘔吐等の症状を呈した。ノロウイルスGIIが検出され、旅館の会席料理が原因と考えられたが、食品… 続きを読む »

〔作成者〕愛知県新城保健所 〔発生年月日〕2001/11/22 〔概要〕保育園の給食により食中毒発生。病因物質：黄色ブドウ球菌、原因食事は給食であるが、原因食品は特定できなかった。 〔原因/端緒〕黄色ブドウ球菌（保育園の… 続きを読む »

〔作成者〕愛知県衣浦東部保健所 〔発生年月日〕2006/1/30 〔概要〕平成18年1月30日、弁当による食中毒が発生した。病因物質はノロウイルスで、マカロニサラダが原因食材と考えられた。製造施設は整理整頓が不十分であっ… 続きを読む »

〔作成者〕愛知県衣浦東部保健所 〔発生年月日〕2004/12/21 〔概要〕平成16年12月20日に飲食店で食中毒が発生した。病因物質はノロウイルスGIIであった。当日の献立に貝類があり、この食材中に存在したノロウイルス… 続きを読む »

〔作成者〕愛知県衣浦東部保健所 〔発生年月日〕2003/11/8 〔概要〕平成15年11月8日、おはぎによる食中毒が発生した。病因物質はサルモネラ属菌であった。おはぎの製造では鶏卵を使用していないが、前日に鶏卵を使用して… 続きを読む »

〔作成者〕愛知県衣浦東部保健所 〔発生年月日〕2003/2/20 〔概要〕平成15年2月20日に老人保健施設で食中毒が発生した。病因物質はノロウイルスであったが、原因食材は特定できなかった。5日間の営業禁止。 〔原因/端… 続きを読む »

〔作成者〕愛知県半田保健所 〔発生年月日〕2005/6/1 〔概要〕市内の魚介類販売業者から購入したヒメエゾボラを調理し、夫婦で喫食したところ、物が二重に見えたり酔ったような気分になった。市内の病院に受診し、2名とも貝毒… 続きを読む »

〔作成者〕石川県南加賀保健所 〔発生年月日〕2002/8/1 〔概要〕原因施設：旅館、原因食品：不明（夕食または朝食）、患者数：70名、死者数：0名、喫食者数306名。 〔原因/端緒〕腸炎ビブリオ（旅館提供の食事） 〔患… 続きを読む »

〔作成者〕石川県南加賀保健所 〔発生年月日〕2001/9/1 〔概要〕原因施設：旅館、原因食品：不明（夕食または朝食）、患者数：126名、死者数：0名、喫食者数351名。 〔原因/端緒〕病原性大腸菌（旅館の食事） 〔患者… 続きを読む »