最近の中国産食品等に関する情報について、食品安全委員会のホームページに掲載されましたので情報提供いたします。 最近の中国産食品等に関する情報について 　中国産食品等については、最近、多くの報道がなされており関心が高まって… 続きを読む »

第１回「健康食品」の安全性確保に関する検討会の資料がホームページに掲載されましたので、情報提供いたします。 第１回「健康食品」の安全性確保に関する検討会 平成１９年７月１０日（火）１０：００～ 航 空 会 館 ５ 階　　… 続きを読む »

第２回厚生科学審議会健康危機管理部会　議事録　が厚生労働省ホームページに掲載されましたので、ご案内します。 http://www.mhlw.go.jp/shingi/2007/06/txt/s0605-1.txt

2006年10月30日に開催された第１回厚生科学審議会健康危機管理部会議事録が厚生労働省ホームページに掲載されていますのでご案内します。 http://www.mhlw.go.jp/shingi/2006/10/txt/… 続きを読む »

標記については、平成16年5月25日付け食安監発第0525003号(PDF:49.8KB)により、若齢者等の生肉の喫食について注意喚起を行う旨お願いしているところである。 しかしながら、今般発生した腸管出血性大腸菌O15… 続きを読む »

平成18年に発生した腸管出血性大腸菌による食中毒事例（速報値：事件数24件、患者数179名）は、飲食店、特に焼肉店が原因施設となった事例が18件（75％）、患者数158名（88％）発生しており、原因食品の多くが牛肉及び牛… 続きを読む »

乳児用調製粉乳の安全な調乳、保存及び取扱いに関するガイドラインについて 今般、医療機関及び家庭における乳児用調製粉乳の衛生的な取扱いについて、世界保健機関（WHO）及び国連食糧農業機関（FAO）により「乳児用調製粉乳の安… 続きを読む »

今般、世界保健機関（WHO）及び国連食糧農業機関（FAO）が「乳児用調製粉乳の安全な調乳、保存及び取扱いに関するガイドライン」を作成しました。 わが国でも、調乳方法等の体系的なガイドラインはこれまでなかったことから、医療… 続きを読む »

４月２８日から５月６日までの期間（大型連休、いわゆるゴールデンウイーク）中は、海外へ渡航される方も多いことから、安全で快適に旅行し帰国するために、現在海外で注意すべき感染症について情報提供します。 特に、鳥インフルエンザ… 続きを読む »

この記事では（財）日本公衆衛生協会出版から許諾を得て、平成12年度地域保健総合推進事業の「健康危機管理のための保健所機能に関する調査報告書」から、「主な健康危機を思わせる（に関する）事例要旨」の事例を１例ずつ個別に掲載し… 続きを読む »