「健康被害危機管理事例データベース」カテゴリーアーカイブ

[ 概要報告 ] 分野：細菌性食中毒 衛研名：名古屋市衛生研究所 時期年月：1996/05/01 地域：名古屋市 概要： 黄色ブドウ球菌及びセレウス菌の混合感染。市内のスクールランチ製造施設が調理したインディアンスパゲテ… 続きを読む »

[ 概要報告 ] 分野：細菌性食中毒 衛研名：鳥取県衛生研究所 時期年月：1993/08/01 地域：鳥取市 概要： 患者数475名、死亡者数0名。　仕出し弁当を摂食した1,157名のうち475名が健康異常を訴えた。原因… 続きを読む »

[ 概要報告 ]分野： 衛研名：熊本市環境総合研究所　 時期年月：1991/07/01 地域：熊本市　 概要：2店舗で販売された弁当に使用された錦系卵が原因で発生。患者数93名　

[ 概要報告 ]分野：細菌性食中毒　 衛研名：奈良県保健環境研究センター　 時期年月：1990/10/01 地域：北葛城郡河合町　 概要：喫食者数826名、患者数427名で、主症状は嘔吐、下痢を呈し、死者はない。原因食品… 続きを読む »

[ 概要報告 ]分野：細菌性食中毒　 衛研名：函館市衛生試験所　 時期年月：1982/08/01 地域：津軽海峡(連絡船内)　 概要：函館市内及び渡島地域(弁当の製造業者住所)による調査　

[ 概要報告 ] 分野：細菌性食中毒 衛研名：島根県保健環境科学研究所 時期年月：1982/10/01 地域：松江市 概要： 大会弁当による県内外の参加者232名(喫食者数不明)が黄色ブドウ球菌コアグラーゼVII型により… 続きを読む »

[ 概要報告 ]分野：細菌性食中毒　 衛研名：尼崎市立衛生研究所 時期年月：1979年 地域：尼崎市　 概要：給食会社の弁当による患者541名の中毒事例　

[ 概要報告 ] 分野：細菌性食中毒 衛研名：秋田県衛生科学研究所 時期年月：1993/01/01 地域：秋田県湯沢市 概要： 1家族6名中が複視などの神経症状を呈した。正月料理用の自家製里芋缶詰からA型ボツリヌス毒素と… 続きを読む »

[ 詳細報告 ] 分野名：細菌性食中毒 登録日：2016/03/17 最終更新日：2016/05/26 衛研名：滋賀県立衛生環境センター 発生地域：滋賀県高島郡マキノ町 事例発生日：1989年 事例終息日： 発生規模： … 続きを読む »

[ 詳細報告 ] 分野名：細菌性感染症 登録日：2016/03/17 最終更新日：2016/05/26 衛研名：愛媛県立衛生環境研究所 発生地域：愛媛県松山市 事例発生日：1987年10月 事例終息日： 発生規模： 患者… 続きを読む »