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No.1230 加熱不十分な白インゲン豆の摂取による健康被害事例

[ 詳細報告 ] 分野名:自然毒等による食中毒 登録日:2016/03/08 最終更新日:2016/05/27 衛研名:大阪府立公衆衛生研究所 発生地域:大阪府など 事例発生日:2006年5月7日 事例終息日:2006年… 続きを読む »

公開日:2016年06月09日

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.1229 刑務所の給食を原因とした毒素原性大腸菌による集団食中毒

[ 詳細報告 ] 分野名:細菌性食中毒 登録日:2016/03/08 最終更新日:2016/05/27 衛研名:千葉市環境保健研究所 発生地域:千葉市内の刑務所および少年鑑別所 事例発生日:2005年8月27日 事例終息… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.1228 シジミ醤油漬を原因とするノロウイルス食中毒事例

[ 詳細報告 ] 分野名:ウィルス性食中毒 登録日:2016/03/08 最終更新日:2016/05/27 衛研名:千葉市環境保健研究所 発生地域:千葉市 事例発生日:2005年4月8日 事例終息日:2005年4月12日… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.1225 黄色ブドウ球菌による食中毒事例

[ 概要報告 ] 分野:細菌性食中毒 衛研名:滋賀県立衛生環境センター 時期年月:2004/07/29 地域:滋賀県大津市 概要: Aホテルで開催された進学塾主催の夏季合宿に参加した小・中学生および先生が、宿泊先で嘔吐・… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.1224 飲食店での食中毒事例

[ 概要報告 ]分野:細菌性食中毒  衛研名:堺市衛生研究所 時期年月:2004/08/15 地域:堺市内  概要:寿司屋の出前による発生。残品のタイラギ、えび、とろより腸炎ビブリオを検出した。使用されていた韓国からの輸… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.1223 仕出し弁当による食中毒

[ 概要報告 ] 分野:細菌性食中毒 衛研名:堺市衛生研究所 時期年月:2004/8/7 ~ 2004/8/9 地域:堺市、周辺の市及び他府県 概要: 仕出し弁当により、3日間にわたり患者が発生、11名が入院した調理人6… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.1222 飲食店での食中毒事例

[ 概要報告 ]分野:細菌性食中毒  衛研名:堺市衛生研究所 時期年月:2004/08/02 地域:堺市内  概要:スポーツ大会終了後、市内飲食店で祝勝会に出席した31名中17名が有症。菌を検出した10名はいずれも生の鶏… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.1221 飲食店での食中毒事例

[ 概要報告 ]分野:細菌性食中毒  衛研名:堺市衛生研究所 時期年月:2004/06/18 地域:堺市内  概要:会社の親睦会で、焼肉バイキング料理(生キモ、ユッケなど生食用食肉あり)を食べた2グループより発生。患者便… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.1219 会席料理による食中毒

[ 概要報告 ]分野:ウイルス性食中毒 衛研名:岡山県環境保健センター 時期年月:2005/2/6 ~ 地域:高梁市  概要:高梁市内の飲食店で出された会席料理を食べた33人が、2005年2月6日から胃腸炎症状を発症し、… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.1218 保健福祉施設で発生したC群ロタウイルスによる集団胃腸炎事例

[ 概要報告 ]分野:ウイルス性感染症 衛研名:岡山県環境保健センター 時期年月:2004/12/22 ~ 2004/12/25 地域:岡山県北部  概要:2004年12月22日~25日に岡山県北部の保健福祉施設で成人2… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース
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