【管内情報】 【追加報告】【保健所健康危機管理事例H23】鯵の塩焼きを原因食品とするヒスタミンによる食中毒(熊本市保健所)

【保健所健康危機管理事例H23】鯵の塩焼きを原因食品とするヒスタミンによる食中毒(熊本市保健所)に情報が追加されましたので、ご報告致します。

【添付資料】(追加)

2.23031【熊本市保健所】 追加資料1.pdf (204 KB)
3.23031【熊本市保健所】 追加資料2.pdf (82 KB)

詳細については、下記のページをご覧ください。

https://h-crisis.niph.go.jp/archives/54325

公開日:2012年11月28日

カテゴリー: 事務局