No.419 仕出し弁当によるサルモネラ食中毒(神奈川県)

[ 概要報告 ]
分野：細菌性食中毒

衛研名：神奈川県衛生研究所

時期年月：1998/08/01

地域：神奈川県秦野市

概要：
患者数372名。給食センターの仕出し弁当による事例で、検食および製造施設のふきとり材料からもS. Infantisが検出された。