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No.367 仕出し弁当によるウェルシュ菌食中毒事例

[ 詳細報告 ] 分野名:細菌性食中毒 登録日:2016/03/17 最終更新日:2016/05/26 衛研名:群馬県衛生環境研究所 発生地域:前橋市 事例発生日:2001年7月 事例終息日: 発生規模: 患者被害報告数… 続きを読む »

公開日:2016年06月09日

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.366 老人保健施設におけるウエルシュ菌食中毒(富山県)

[ 概要報告 ] 分野:細菌性食中毒 衛研名:富山県衛生研究所 時期年月:2001/05/01 地域:富山県上市町 概要: 老人保健施設の昼食が原因と考えられたウエルシュ菌(TW54)による食中毒が発生した。主な症状は下… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.365 鶏モモ肉のショウガ煮(推定)によるウエルシュ菌食中毒(広島市)

[ 概要報告 ] 分野:細菌性食中毒 衛研名:広島市衛生研究所 時期年月:2001/02/01 地域:広島市 概要: 地域行事に提供された弁当を食べて発症した。鶏肉のショウガ煮は前日調理され、翌日に不十分な再加熱のまま、… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.364 寮の給食によるウエルシュ食中毒(尼崎市)

[ 概要報告 ] 分野:細菌性食中毒 衛研名:尼崎市立衛生研究所 時期年月:2000/12/01 地域:尼崎市 概要: 寮の給食を喫食した寮生及び関係者130人中75人が症状を訴え、29人の便から菌が検出されたが、原因食… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.362 旅館におけるウエルシュ菌による食中毒(広島県)

[ 概要報告 ] 分野:細菌性食中毒 衛研名:広島県保健環境センター 時期年月:2000/06/01 地域:三原市 概要: 旅館に宿泊した複数のグループで有症者が発生。6月の里芋の煮物から病因菌を検出したが、喫食状況から… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.361 社会福祉施設と病院の共有調理場におけるウエルシュ菌による食中毒(広島県)

[ 概要報告 ] 分野:細菌性食中毒 衛研名:広島県保健環境センター 時期年月:2000/05/01 地域:賀茂郡 概要: 患者数40名。ウエルシュ菌 Hobbs 5型。老人福祉施設と病院の共有調理場で調理された給食を食… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.360 仕出し弁当によるウエルシュ菌食中毒(東京都)

[ 概要報告 ] 分野:細菌性食中毒 衛研名:東京都健康安全研究センター 時期年月:2000/05/01 地域:東京都 概要: 仕出し弁当(150食)を喫食した人のうち、73名にウエルシュ菌食中毒が発生。患者検便中よりウ… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.359 異常性状ウエルシュ菌による集団下痢症(杉並区)

[ 概要報告 ] 分野:細菌性食中毒 衛研名:杉並区衛生試験所 時期年月:2000/05/01 地域:杉並区 概要: 患者数20名。女子学生寮において集団下痢症が発生した。調査の結果、夕食に提供された肉豆腐が原因と推定さ… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.358 病院内給食によるウエルシュ菌食中毒(群馬県)

[ 概要報告 ] 分野:細菌性食中毒 衛研名:群馬県衛生環境研究所 時期年月:2000/02/01 地域:群馬県 概要: 患者数46名。病院内の朝食として提供された中華丼を喫食した入院患者から食中毒の発生が見られた。調査… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース

No.357 旅館食事によるウエルシュ菌中毒(栃木県)

[ 概要報告 ] 分野:細菌性食中毒 衛研名:栃木県保健環境センター 時期年月:1998/09/01 地域:栃木県藤原町 概要: 9月に栃木県および福島県を旅行した団体43名のうち23名が食中度症状を呈した。調査対象は5… 続きを読む »

カテゴリー: 健康被害危機管理事例データベース
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