No.1065 飲食店(鶏肉専門店)で提供された鶏のささみ(刺身)によるカンピロバクター・ジェジュニ食中毒(京都市)

[ 概要報告 ]分野:細菌性食中毒  衛研名:京都市衛生公害研究所  時期年月:2003/02/15 地域:京都市  概要:職場の同僚で会食したところ、食中毒様症状を呈した(12名)。患者全員が当該飲食店で提供された鶏の… 続きを読む »